大多数品质佳的葡萄酒都标有年份，唯一例外的，只有无年份的香槟和经多年橡木桶培养的加强型葡萄酒。年份代表的是葡萄当年采摘的年份，而不是出厂的年份。我们平时说的名庄酒的好年份，并不是指那年产量特别高，而是指当年的气候条件特别好，让葡萄达到了最完美和均衡的成熟度。因此，对于比较贵的酒来说，好年份的葡萄酒价格常常比普通的年份贵较多。一般来说，单宁含量较高的红酒，能存…… 查看全文

葡萄酒的香气是由数百种挥发性物质组成，浓度从每升数毫克(mg/L)到几纳克(ng/L)不等，甚至更少。品种香气反映特定的葡萄品种、气候和土壤特性，是决定葡萄酒差异及其典型性的主要成分。这些物质的感官作用取决于浓度、类型和感官值。葡萄酒中的香气千变万化，根据专家统计，在一瓶葡萄酒中，我们可以找到超过500种不同的香气，对于有些人来说，甚至可以达到700种！这里…… 查看全文

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒，那这三种葡萄酒有什么样的区别呢？下面我们和红酒批发商一起来简要分析下。葡萄品种红葡萄酒是用红葡萄经发酵酿制而成，白葡萄酒：白、红葡萄；粉红葡萄酒：红葡萄。颜色红葡萄酒年轻时呈紫色，成熟时呈宝石红，红酒代理最后变成棕色，白葡萄酒年经时泛青色，成熟时呈金黄，最后变为浅玫…… 查看全文

荷兰合作银行最新的葡萄酒季度报告显示，2004-2010年间的全球葡萄酒存量过剩造成的价格下降和葡萄田铲除的情况即将结束。报告称，2004-2006年的全球性丰收之后，葡萄酒产量已经大幅减少，而全球范围经济危机致使的疲软需求也开始呈现复苏迹象。尽管美国葡萄酒种植者预计今年高产高质，但欧洲大范围减产或能将其抵消。法国，意大利，西班牙的葡萄产量都较去年大幅下降，…… 查看全文

葡萄酒的年份受到白酒越陈越香的观念影响,目前国内很多刚接触葡萄酒的朋友也喜欢年份久的葡萄酒，其实葡萄酒并不都是越陈越好。换句话说年份为什么重要呢？因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备，酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素一般比较容易控制。而葡萄酒的原料，就是葡萄。葡萄质量好，酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响，天气状况不佳的…… 查看全文

在餐厅里当侍应或品酒师的朋友，在替客人开瓶的时候，最头痛就是遇到酒塞被弄破的时候。除了尴尬之外，还要收恰残局。同样，我们在准备品酒时，开瓶要份外小心，有些酒塞因为旧了，又或者是保存不妥当，甚至是酒塞的本身有问题，再加上用一个不合适的开瓶器，酒塞便容易损坏。开瓶器很重要，我觉得用一句谚语“工欲善其事，必先和其器”解释得最好不过了。开瓶器有很多种，最常见的是有一…… 查看全文

首先，在产品方面，比大型多类的网购平台更加全，覆盖了各种产地及不同品种的红酒，顾客可根据自己的需要及爱好进行选购。除了品种齐全外，产品的质量也是专业红酒网购平台的一大优势，只有专业才有质量的保证。其次，网站中囊括的一些红酒知识对于红酒爱好者也是一笔财富，对要购买红酒确又不是特别了解的客户可以在新手帮助里了解到如何挑选红酒、红酒的饮用方法、保存方法及和葡萄酒的…… 查看全文

在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。特别是对于女人来说。红酒对女性的好处：1、红酒有滋补作用葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有…… 查看全文

业内专家指出，随着市场成熟和网络技术日渐发达，进口葡萄酒的价格越来越透明在正举办的“首届广东中外名酒文化节”上，不少市民都惊讶地发现，只花100元左右也能买到质量、口感不错的进口葡萄酒。“随着市场更加成熟，网络技术日渐发达，进口葡萄酒的价格越来越透明。”广东省酒类专卖管理局副局长、省酒类行业协会理事长朱思旭表示，这意味着，经过多年的市场培育和资本竞逐，进口葡…… 查看全文

对于橡木桶的认识，人们往往存在一些误区，警惕橡木桶八大误区，会帮你更好地了解橡木桶以及与葡萄酒有关的一些知识。橡木桶是一个筐，什么都能往里装。橡木桶并不是只为葡萄酒带来好处，也不是所有葡萄酒都经过橡木桶就会好喝，只有“天生丽质”的葡萄酒才经得起橡木桶的培养。对于基础薄弱的葡萄酒来说，如果非要放在橡木桶里培养，会导致酒质更加粗糙、口感更加苦涩、色调更加灰暗，仅…… 查看全文

随着国际交往的增多，以往作为西方传统饮品的葡萄酒，越来越多的出现在中国人的餐桌上。我们该如何欣赏和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社会认得必修课程，因为饮酒如今已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节。如何拿杯子大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒是要应高脚杯来配。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够喝…… 查看全文

荷兰科学家最新公布的一项研究结果显示，适度饮酒，特别是每日稍饮点红酒可延长男性的寿命。在这项始于1960年、于2000年结束的40年研究中，荷兰科学家对荷兰一个工业城市里的1373位男性的酒精饮料使用及其寿命情况进行了七次调查。受调查者均出生于1900年至1920年期间，调查内容涉及饮酒、饮食、吸烟、体重，有无心脏病、中风、糖尿病以及癌症等。该项研究得出的结…… 查看全文

葡萄酒行业向来是多事之秋，国产葡萄酒尤盛，造假门、农药门屡次打击消费者的信心，市场份额也是节节败退，振兴国产酒，可谓是任重道远。在经济萎靡，竞争日益激烈的战场，谁会是国产葡萄酒的救命稻草?风光乍现——个体的牛逼掩盖不了整体的萎靡毋庸置疑，近几年的国产酒的声誉提升有目共睹，无论是产区、还是品牌，都不乏亮点。尤其是宁夏产区，敢于走出国门，在国际知名大赛上频频亮相…… 查看全文

阿根廷的葡萄种植业历史悠久。据记载，1556年一位西班牙神父从智利来到阿根廷圣地亚哥的德埃斯特罗，带来了第1株葡萄树。19世纪末20世纪初，正值欧洲葡萄园爆发根瘤蚜，大量欧洲移民涌入阿根廷。以意大利、西班牙、法国和德国为主的欧洲移民带来了许多新的葡萄品种以及先进的葡萄栽培和酿酒技术，阿根廷因此而成为世界上葡萄品种最多的国家，也成为欧洲葡萄酒业的原料供应基地。…… 查看全文

我司总经理王雷与麒麟影业副总裁，艺术总监、营销总监杨真鉴（电影《画皮》的艺术总监、营销总监，CCTV2《赢在中国》栏目总策划人等）合影个人简介杨真鉴：麒麟影业副总裁，营销总监。中国著名战略营销策划人。曾独立主持完成过《广州时代集团战略发展规划》、《广东亿安集团企业战略规划》、《扬州金阳光集团战略营销规划》等，并于2006-2007年担任CCTV2《赢在... 查看全文